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ROSMARINO
È una delle erbe più utilizzate in cucina per insaporire patate, pane e focacce, ma nel passato non era conosciuto come condimento di cibi.
In epoca romana infatti era utilizzato per aromatizzare i vini, che prendevano il nome di “vino al rosmarino”.
Rappresentava un vero e proprio simbolo dell’amore e della morte. L’uso in cucina di questo arbusto sempreverde è passato attraverso l’utilizzo in medicina.
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